Bahan-Bahan:
(**)2/3 biji terung panjang dipotong serong
(**)4 biji bawang merah besar dihiris halus
(**)3 biji bawang putih di hempok je dengan pisau
(**)2 biji tomato dipotong dadu
(**)segengam ikan bilis digoreng garing
(**)2 biji cili merah
(**)10 biji atau lebih cili padi
(**)garam dan gula secukup rasa
(**)sedikit cuka
(**)minyak untuk menumis
Cara Membuat:
(**)1. Panaskan minyak dan goreng terung, angkat dan ketepikan. Masukkan bawang putih dan bawang merah.
(**)2. Apabila terbit bau wangi masukkan cili yang telah dikisar dan dibuang airnya.
(**)3. Masak sehingga garing, kemudian masukkan garam dan gula.
(**)4. Akhir sekali masukkan tomato dan cuka. Angkat dan taburkan ikan bilis goreng diatasnya. Hidangkan.
0 comments:
Post a Comment