Kentang Goreng Berlada

Bahan-bahan:

(**)10 biji ubi kentang

(**)Segenggam ikan bilis

(**)10 tangkai cili merah

(**)5 tangkai cili hijau

(**)2 tangkai cili padi

(**)2 biji bawang besar

(**)Garam

(**)Gula

(**)Minyak untuk menggoreng & menumis


Cara membuatnya:

(**)Kisar kesemua cili dan bawang tadi.

(**)Kemudian goreng kentang yang telah dipotong wedges dan goreng ikan bilis hingga garing.

(**)Tumiskan cili dan bawang yang telah dikisar sehingga pecah minyak dan masukkan garam dan gula sebagai perasa..

(**)Pastikan cili dan bawang tadi betul-betul dah masak. Kemudian masukkan kentang dan ikan bilis.

(**)Kacau dan biarkan 2-3 minit atas api. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.