Pavlova Pisang Bersama Pisang Goreng

Bahan-Bahan: Pavlova (**)3 putih telur (**)1 cawan gula (**)1 sudu teh cuka (**)1 sudu teh tepung jagung (**)2 titis esen pisang Pisang Goreng (**)2 biji pisang separuh masak (**)2 sudu besar tepung gandum (**)1/2 sudu teh tepung jagung (**)1/2 sudu teh serbuk penaik (**)1 sudu besar minyak sayuran (**)Serbuk roti Perancis (**)1 sudu besar air (**)1/2 cawan susu...

Read More

Resepi Kuih Keria Kentang

Bahan-Bahan: (**)300 g kentang – direbus hingga lembut (**)1 cawan tepong gandum (**)1 sudu besar planta/margerine (**)1 sudu besar gula (**)1 sudu teh baking powder (Tak letak pun boleh) (**)sedikit pewarna kuning Bahan Sira – (**)3 sudu besar gula pasir (**)2 sudu besar air Cara Membuat: (**)1. Lenyek halus kentang semasa masih panas. Masukkan sekali margerine, gula dan...

Read More

Cara Buat Cucur Badak

Bahan-Bahan: Bahan Inti – (**)½ biji kelapa parut (**)100 gram udang kering (rendam dan kisar) (**)1 ulas bawang putih (**)3 biji bawang merah (**)7 tangkai lada merah (**)1 cm halia (**)1 batang serai (**)1 sudu teh serbuk kunyit (**)2 sudu makan gula (**)½ sudu teh garam (**)2 sudu makan minyak masak Bahan Doh – (**)250 gram keledek (rebus...

Read More

Resepi Kuih Cara Berlauk

Bahan-Bahan: (**)300 gm tepung gandum (**)1 biji telur ayam (**)200 ml santan (**)250 ml air (**)Garam secukup rasa (**)10 gm marjerin (**)Sedikit pewarna kuning Bahan Inti – (**)30 gm daging kisar (**)2 ulas bawang merah | dipotong dadu (**)3 ulas bawang putih | dipotong (**)1 cm halia | dikisar (**)1/2 sudu teh lada sulah (**)2 batang daun sup...

Read More

Resepi Kuih Tepung Talam Ubi Kayu

Bahan-Bahan: Lapisan Bawah – (**)700 gm ubi kayu (parut, timbang dan sejatkan air selama 15 minit ) (**)100 ml santan pekat (**)300 ml air (**)250 gm gula castor (**)sedikit pewarna kuning Lapisan Atas – (**)100 gm tepung beras (**)50 gm tepung ubi (**)50 gm tepung gandum (**)2 sudu teh garam (**)300 ml santan pekat (**)800 ml air Cara...

Read More

Resepi Kuih Talam Suji

Bahan-Bahan: Lapisan Bawah – (**)180 gm tepung suji (**)250 ml (1/4 liter) santan pekat (**)200 gm gula (**)Secubit garam (**)Sedikit pewarna kuning Lapisan Atas  – (**)250 ml (1/4 liter) santan (**)2 sudu makan tepung kastard (**)150 gm tepung gandum (**)3 sudu makan gula (**)240 gm gula merah Cara Membuat: (**)1. Masukkan kesemua lapisan bawah ke dalam periuk dan...

Read More

Resepi Ayam Masak Butter Milk

Bahan-Bahan: (**)Isi ayam – 1/2 kilo – dipotong kecil (**)Telur 2 biji (**)Tepung Gandum (2 cawan) (**)2 sudu kecil Blackpepper (**)Garam secukup rasa Sos Buttermilk – (**)3 sudu besar butter (**)Bawang Putih (3 ulas) (**)Bawah Besar (ikut suka) (**)Daun Kari (ikut suka) (**)Cili padi hijau (1) (**)1 Tin Susu Cair (**)Gula Secukup rasa (**)Garam Secukup rasa Cara Memasak:...

Read More

Resepi Ayam Percik ala Kelantan

Bahan-Bahan: (**)1 ekor ayam – dipotong 4 bahagian Bahan Perap – (**)3 ulas bawang putih (**)5 ulas bawang merah (**)1 inci halia (**)garam secukup rasa Bahan Kuah – (**)10 ulas bawang merah (**)3 – 6 tangkai cili kering (**)2 pek santan pekat (**)1 batang serai (**)1 inci halia (**)garam secukupnya (**)gula secukupnya (**)1/4 keping asam keping – letak...

Read More

Resepi Ikan Tenggiri Masak Cuka

Bahan-Bahan: (**)4 keping ikan tenggiri (**)3 inci halia, hiris halus (**)3 ulas bawang putih, hiris halus (**)2-3 biji cili merah hiris (**)5 biji bawang merah, hiris (**)4 – 5 camca besar cuka makan (**)1 cawan air,untuk kuah (**)1 camca teh tepung jagung, bancuh dengan sedikit air, kacau rata (**)Gula dan garam secukup rasa (**)Hirisan daun bawang, untuk hiasan...

Read More

Resepi Tauhu Sumbat Sambal Kacang

Bahan-Bahan: (**)4 keping tahu – dipotong 2 bentuk tiga segi dan goreng (**)8 tangkai lada kering yang dah direbus (**)4 tangkai cili padi – potong 2 (**)1 biji bawang putih (**)2 biji bawang merah (**)Sedikit belacan (**)Kacang tanah goreng secukupnya (**)Sos cili secukupnya (**)Garam dan gula secukupnya (**)Air masak secukupnya (**)Timun secukupnya – dihiris memanjang (**)Taugeh secukupnya (**)Sedikit...

Read More

Pecal Mbah Wedok

Bahan Kuah Pecel: (**)1 kg kacang tanah – digoreng dan ditumbuk halus (**)300 gm cili kering (**)2 inci belacan (**)10 biji isi kencur @ cekur (**)10 ulas bawang putih (**)5 labu bawang merah (**)1 sudu asam jawa (**)Gula dan garam (**)1/2 cawan minyak masak Cara : (**)Goreng cili kering, belacan, bawang putih dan bawang merah. Tumbuk halus bahan-bahan...

Read More

Salad Pudina Cili Hijau

BAHAN KISAR: (**)1 cawan daun pudina (**)6 tangkai cili hijau (**)Garam dan gula (**)Sedikit air masak BAHAN SALAD: (**)1 biji timun-buang biji (**)3 biji tomato-buang biji (**)2 potong nanas (**)1 labu bawang besar-potong dadu (**)Sedikit daun pudina (**)1 biji lada benggala merah-potong dadu (**)2 sudu besar minyak jagung atau minyak zaitun CARA MENYEDIAKAN: (**)1. Satukan semua bahan dengan...

Read More

Pepes Ikan

Bahan Kisar (**)2 cawan kelapa parut (**)4 cm kunyit hidup (**)8 ulas bawang merah (**)20 tangkai cili padi (**)2 cawan air (**)Gula dan garam BAHAN B (**)Ikan –ikut pilihan (**)Daun pisang Cara Penyediaan (**)1. Tuangkan bahan kisar dalam kuali. Rendang sehingga kering. (**)2. Setelah masak, letak di atas ikan dan bungkus dengan daun pisang. (**)3. Bakar di atas...

Read More

Patin Tumis Sambal Dara

Bahan-bahan (**)Ikan patin-goreng garing (**)Asam gelugur (**)Daun limau purut/salam (**)Gula dan garam Bahan Tumbuk (**)11 tangkai cili padi (**)Cili merah (**)Bawang putih (**)Halia (**)Lengkuas (**)Bawang merah (**)2 biji tomato Cara Penyediaan (**)1. Panaskan minyak dalam kuali, kalau boleh lebihkan sedikit minyaknya. (**)2. Tumis bahan tumbuk dan masukkan asam gelugur, daun salam atau limau purut, gula dan garam. (**)3....

Read More

Kentang Goreng Berlada

Bahan-bahan: (**)10 biji ubi kentang (**)Segenggam ikan bilis (**)10 tangkai cili merah (**)5 tangkai cili hijau (**)2 tangkai cili padi (**)2 biji bawang besar (**)Garam (**)Gula (**)Minyak untuk menggoreng & menumis Cara membuatnya: (**)Kisar kesemua cili dan bawang tadi. (**)Kemudian goreng kentang yang telah dipotong wedges dan goreng ikan bilis hingga garing. (**)Tumiskan cili dan bawang yang telah...

Read More

Lemak Pucuk Setangkis

Bahan-bahan (**)Pucuk setangkis (**)Tempe (**)Sedikit ikan bilis-tumbuk (**)1 labu bawang besar-tumbuk (**)Garam (**)Santan Cara Penyediaan (**)1. Satukan semua bahan kecuali setangkis. Biarkan kuah mendidih sambil ia dikacau agar tidak pecah minyak. (**)2. Setelah itu masukkan pucuk setangkis dan kacau lagi sehingga pucuk ini masak....

Read More

Pindang Serani

Bahan Tumis (**)Beberapa hiris kunyit hidup (**)1 labu bawang besar (**)5 ulas bawang putih Bahan Lain (**)Ikan (**)4 biji tomato-dadu (**)7 biji belimbing buluh (**)3 tangkai cili hijau (**)Beberapa hiris halia (**)Beberapa hiris lengkuas (**)Daun kemangi ataupun selasih (**)Garam dan gula (**)2 batang serai-ketuk (**)3 helai daun limau purut Cara Penyediaan: (**)1. Panaskan sedikit minyak dalam periuk, dan...

Read More

Puding Cincau

BAHAN (**)2 cawan cincau-cincang kasar (**)1 ½  sudu besar agar-agar serbuk (**)1 tin susu cair (**)1 cawan santan (**)1 tin susu pekat (**)1 cawan air CARA MENYEDIAKAN (**)1. Cincau yang dicincang diletakkan dalam loyang. (**)2. Masukkan bahan cecair dan serbuk agar-agar  dalam periuk dan didihkan. Sekadar ia mendidih sudah cukup. Kemudian tuangkan di dalam loyang berisi cincau. (**)3....

Read More

Bebola Isi Ayam & Tauhu

BAHAN KISAR (**)200 gm isi ayam (**)2 biji tauhu (**)1 sudu kecil lada hitam (**)Garam BAHAN A (**)1 biji telur (**)1 sudu besar tepung jagung BAHAN B (**)Minyak (**)1 labu bawang besar-cincang (**)3 biji tomato-kisar (**)1 cawan sos cili (**)Gula dan garam (**)½ biji timun-dadu buang biji (**)2 cawan air CARA MENYEDIAKAN (**)1. Satukan semua bahan kisar dengan...

Read More

Salad Rampai

BAHAN SALAD (**)Tauge-celur (**)Tempe-goreng (**)Tauhu-goreng (**)Kentang-rebus BAHAN KUAH (**)1 cawan kacang tanah tumbuk (**)4 ulas bawang merah-tumbuk (**)½ cawan cili kering kisar (**)1 batang serai-ketuk (**)Gula dan garam (**)½ cawan air asam jawa (**)2 cawan air (**)Minyak CARA MENYEDIAKAN (**)1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga garing. Masukkan cili kering kisar dan tumis sampai pecah minyak. (**)2....

Read More

Muffin Nuttela

Bahan-Bahan: (**)1 cawan Nutella (**)10 sudu besar tepung gandum atau tepung naik sendiri - diayak (**)2 biji telur Cara Penyediaan: (**)Panaskan oven pada suhu 180 darjah celcius. (**)Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar, kacau sebati. (**)Sudukan 3/4 adunan ke dalam acuan muffin. (**)Bakar di dalam oven selama lebih kurang 20 minit. (**)Boleh juga dipastikan masak apabila dicucuk bilah...

Read More

Tart Prune

Bahan: (**)1/2 cawan jem (**)1/2 paket buah prune (**)1 biji telur (**)1/2 sudu baking powder (**)100 gm gula halus (**)150 gm mentega (**)250 gm tepung gandum (**)1 sudu esen vanila Cara: (**)Pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telus, tepung, baking powder dan uli sampai lembut. (**)Ambil separuh adunan tekan ke dalam loyang kuih dan sapukan jem dan...

Read More

Mi Rebus

Bahan-Bahan: (**)1 kg mi kuning - dicelur (**)250 gm taugeh - dicelur (**)Limau kasturi (**)Bawang goreng (**)3 biji telur - direbus (**)1 tangkai daun sup - hiris halus (**)Cili merah - hiris nipis (**)Cili hijau - hiris nipis (**)3 ketul tauhu - digoreng dan hiris sederhana nipis Bahan untuk kuah: (**)1 senduk minyak masak (**)500 gm daging, hiris...

Read More

Briyani Udang Rempah

Bahan: (**)1 kg beras Basmathi - direndam selama 1/2 jam dan ditoskan (**)1 kg udang - dibersihkan (**)1 sudu besar serbuk cili (**)1 sudu teh serbuk lada hitam (**)1 sudu teh serbuk kunyit (**)1 sudu teh garam masala (**)1 sudu teh serbuk jintan putih (**)2 ulas bawang merah - dikisar (**)2 ulas bawang putih - dikisar (**)2 biji...

Read More

Kuah Lodeh

Bahan-bahan: (**)12 tangkai kacang panjang - dihiris (**)70 gram tauhu kering - potong kecil dan rendam hingga lembut (**)1 1/2 batang lobak merah - dihiris nipis (**)1 biji sengkuang - dihiris halus (**)5 keping tempe - dipotong kiub (**)1/2 bahagian kubis bulat - dihiris halus (**)2 biji kentang -dihiris halus (**)800 ml santan (**)1200 ml santan cair (**)Air...

Read More

Kepah Goreng Pedas

Bahan-bahan: (**)3 cili kering (**)3 bawang merah (**)1 bawang putih (**)1 batang serai (**)Kepah Cara menyediakan: (**)Kisar semua bahan di atas kecuali serai. (**)Tumis bahan kisar hingga bahan wangi dan garing. (**)Masukkan garam, gula dan sos tiram. (**)Masukkan kepah dan sesuaikan rasa dan kepekatan. Sedia dihidangkan....

Read More

Salad Tomato Ikan Bilis

Bahan-bahan: (**)3 biji tomato dihiris nipis (**)1 cawan ikan bilis yang digoreng garing (**)sedikit jus lemon (**)sedikit gula (**)garam secukup rasa (**)1/2 labu bawang merah dihiris nipis (**)1 biji cili merah dihiris nipis (**)5 biji cili padi dihiris nipis Cara-cara: (**)Gaul semua bahan dan perahkan lemon. Gaul lagi. Sedia dihidangkan....

Read More

Sambal Perantau

Bahan-bahan (**)½ kg paru-rebus & goreng (**)Tempe-goreng (**)Tauhu-goreng Bahan A (**)1 tangkai daun kari (**)15 tangkai cili kering-gunting halus (**)2 labu bawang besar-hiris (**)Garam dan gula (**)Minyak (**)7 ulas bawang putih-hiris Cara Penyediaan (**)1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, daun kari dan cili kering hingga garing. (**)2. Sewaktu menumis taburkan sedikit garam dan gula. Setelah...

Read More

Sambal Terung Bersama Udang Geragau dan Petai Bakar

Bahan-Bahan: (**)4 ulas bawang putih (cincang) (**)4 sudu besar cili merah kisar (**)30g udang geragau (**)3 biji terung panjang, dibelah dua (memanjang) (**)1 sudu teh serbuk belacan (**)1 sudu besar air asam jawa (**)Garam, gula secukup rasa (**)1 papan petai (**)1 sudu teh serbuk kunyit (**)2 sudu besar minyak sayuran Penyediaan: (**)1- Gaul terung yang dibelah dua bersama...

Read More

Ayam Tiga Chef

Bahan-Bahan (**)Ayam (whole leg) (**)1 sudu besar tepung gandum (**)1 sudu besar serpih cili (**)1 sudu teh oregano (**)Serbuk kunyit Sadur (**)1/2 sudu besar madu (**)1 susu besar sesawi kuning (**)1 sudu teh minyak cili (**)1 sudu teh sos ikan (**)2 sudu besar minyak zaitun Sos (**)1 biji bawang besar (**)1 sudu besar mentega (**)Minyak zaitun (**)1 cawan...

Read More

Kuih Bakar Durian

Bahan-bahan: (**)250 gm isi durian (**)1700 ml santan (600ml santan kotak + 1100ml air) (**)600 gm tepung gandum (**)400 gm gula pasir (**)6 biji telur (**)1 sudu kecil garam (**)2 sudu kecil pewarna kuning Cara menyediakan: (**)Satukan kesemua bahan-bahan ke dalam sebuah mangkuk dan kacau rata. (**)Tuang pula adunan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus. (**)Tuang semula...

Read More

Mi Kari

Bahan: (**)1 kg mee kuning - celur dan toskan (**)Taugeh - buangkan kaki/akarnya (**)Bawang goreng (**)fish ball/fish cake - dicelur dan dipotong Bahan Hiris: (**)Tahu - digorong dan potong dadu (**)Daun bawang & daun sup (**)Cili merah (**)Limau kasturi/limau nipis Bahan Kuah: (**)1/2 kg ayam - potong kecil (**)200 gm udang (**)semangkuk isi kerang - direbus (**)2 sudu...

Read More

Bebola Cornflakes

Bahan: (**)100 gm mentega (**)100 gm gula castor (**)250 gm buah kurma - dipotong kecil (**)500 gm cornflakes (**)250 gm kelapa kering (**)190 ml susu pekat manis (**)1 sudu teh esen vanila (**)secubit garam Cara: (**)Pukul mentega dan gula selama lima minit. Masukkan buah kurma, cornflakes, kelapa kering dan garam dalam mangkuk. (**)Tuangkan susu pekat manis dan esen...

Read More

Agar-Agar Laici

Bahan-bahan: (**)1 paket agar-agar kering (**)1 1/2 cawan gula (**)5 cawan air (**)2 helai daun pandan (**)1 tin susu cair (**)1 tin laici Cara Penyediaan: (**)Basuh dan rendam agar-agar lebih kurang 1/2 jam. (**)Tapis dan masukkan agar-agar ke dalam periuk bersama air, gula dan daun pandan. Masak hingga agar-agar larut. (**)Masukkan susu cair dan air laici ke dalam...

Read More

Wajik

Bahan: (**)300 gm beras pulut (**)150 gm gula nisan (**)150 gm gula pasir (**)2 biji kelapa diparut (**)1 helai daun pandan (**)Secubit garam (**)Secubit kapur (dilarutkan dengan 1 sudu teh air) Cara: (**)Pulut direndam selama tiga jam sebelum di toskan. Kemudian pulut dikukus dalam kukusan selama 40 minit sebelum di sejukkan di dalam talam. Kelapa parut diperah patinya...

Read More

Sambal Daging Serai

Bahan: (**)600 gm daging - dipotong ikut kesesuaian dan direbus (**)300 gm perut tembusu - direbus dan dipotong (**)200 gm paru - direbus, dipotong (**)2 cawan santan pekat (**)1 cawan bawang goreng (**)sedikit garam dan gula (**)1/2 cawan air asam jawa (**)Bahan kisar: (**)15 tangkai cili kering (**)10 biji bawang merah (**)5 biji buah keras (**)4 ulas bawang...

Read More

Masak Lemak Ketam Telur

Bahan-bahan: (**)4 ekor ketam (dibuang kulit keras dan dipotong dua) (**)3 sudu cili kisar (**)7 ulas bawang merah dikisar (**)2 ulas bawang putih dikisar (**)2 sm halia dikisar (**)3 batang serai dititik (**)2 biji telur (**)2 cawan santan (**)potongan nenas (**)garam (**)asam keping (**)sedikit gula (**)sedikit minyak untuk menumis Cara memasak: (**)Kisar cili, bawang putih, bawang merah dan...

Read More

Kelapa Vanila

Bahan-bahan (**)1 biji kelapa – ambil isi dan air (**)50 ml susu sejat (**)1 sudu kecil esen vanila (**)2 sudu besar air gula (**)1 sudu kecil biji selasih (**)2 sudu besar sirap (**)Ketulan ais Cara Penyediaan: (**)1. Satukan air kelapa, isi kelapa, susu sejat, esen vanila dan air gula. (**)2. Kemudian tuangkan ke dalam gelas, masukkan biji selasih...

Read More

Smoothies Anggur Merah

Bahan-Bahan (**)300 gm anggur merah tanpa biji (**)50 ml susu sejat (**)3 skop ais krim vanila (**)2 sudu besar air gula (**)Ketulan ais Cara Penyediaan (**)1. Masukkan ais batu, anggur, susu sejat, ais krim vanila dan gula ke dalam pengisar. (**)2. Kisar sehingga halus dan tuangkan ke dalam gelas. (**)3. Sedia untuk dinikmati....

Read More

Daging Daun Selasih

Bahan-bahan (**)400 gm daging-rebus empuk (**)1 cawan daun selasih (**)5 ulas bawang putih-tumbuk (**)1 sudu besar sos ikan Thai (**)4 ulas bawang merah-hiris (**)2 sudu besar cili kering kisar (**)Minyak (**)Gula Cara Penyediaan (**)1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga garing. (**)2. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis bersama daging sehingga cilinya masak. (**)3. Masukkan sos...

Read More

Ayam Masak Ungkep (Jawa)

Bahan: (**)1 ekor ayam - dipotong 12, lebih elok jika ayam tua/ayam kampung Bahan A (untuk dikisar) (**)2 labu bawang besar (**)10 ulas bawang putih (**)2 inci halia (**)2 inci kunyit hidup (**)20 tangkai cili padi Bahan tumis: (**)Halia (dihiris nipis) (**)1 liter air (**)2 batang serai (**)Minyak untuk menumis (**)Garam secukup rasa Cara: (**)Ayam dibersihkan dan digaul...

Read More

Tuna Pita

BAHAN-BAHAN: (**)1 labu bawang besar-dadu (**)3 tangkai cili padi-hiris (**)1 biji avokado-lenyek (**)1 tin tuna mayonis (**)2 sudu sos tomato (**)1 biji lemon (**)Lada hitam (**)Roti pita (**)Salad CARA MENYEDIAKAN: (**)Gaul avokado, bawang besar, sos tomato, cili padi, perahan lemon, lada hitam dengan tuna mayonis. (**)Lapiskan salad atas roti pita dan sudukan isi tuna. (**)Gulung kemas....

Read More

Epal Goreng

Bahan: (**)1 cawan tepung gandung (**)1 biji telur (**)1/2 cawan susu segar (**)2 biji epal hijau - dibelah empat Cara Menyediakan: (**)Campurkan tepung gandung, susu segar dan telur sebelum digaul rata. Masukkan epal yang dipotong dalam adunan tadi dan goreng dalam minyak panas....

Read More

Kerutuk Salmon

BAHAN-BAHAN: (**)½ ekor ikan salmon (**)½ biji lemon-perah (**)Garam (**)2 cawan santan pekat (**)2 sudu besar kerisik (**)Gula dan garam (**)Minyak KUAH KISAR: (**)3 ulas bawang merah (**)3 ulas bawang putih (**)4 cm halia (**)4 cm lengkuas (**)3 sudu besar serbuk kerutuk (**)4 sudu besar sos tomato CARA MENYEDIAKAN: (**)1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah...

Read More

Agar-Agar Cermin

Bahan A (**)½ sudu besar agar-agar serbuk (**)Sedikit pewarna (**)300 ml santan Bahan B (**)1 cawan buah tembikai susu-dadu kecil BAHAN C (**)1 sudu besar agar-agar serbuk (**)1 cawan gula pasir Cara Penyediaan (**)1. Satukan bahan A dan masak sehingga mendidih. Bekukan. (**)2. Kemudian potong dadu kecil. (**)3. Masak bahan C sehingga mendidih. (**)4. Masukkan bahan B dan...

Read More

Sup Reneh

(**)RESIPI yang ini nak dikatakan singgang bukan, pindang pun bukan, tom yam pun bukan. Entah apa nak dinamakan, penyumbang resipi menamakannya sup reneh, sebab ia hanya perlu merenehkan sup dengan bahan-bahan pilihan. (**)Apa yang digunakan ialah hirisan bawang merah, cili padi dan  lengkuas, selain serai yang diketuk serta asam gelugur yang direneh selama setengah jam dengan air. (**)Kemudian...

Read More

Kuih Lompang

Bahan A: (**)2 cawan tepung beras (**)1/2 sudu kecil air kapur ( bancuh dan tapis) (**)Sedikit kelapa muda diparut  - digaul dengan sedikit garam Bahan B: (**)1/2 cawan gula pasir (**)1/2 cawan gula merah (**)4 cawan air Cara-cara: (**)Bancuh tepung dengan air kapur. Tuang air gula yg telah suam kedlm tepung. Kacau rata. (**)Didihkan air dalam kukusan. Panaskan...

Read More

Salju Tapai Ubi

Bahan-Bahan (**)2 cawan tapai ubi (**)2 cawan santan pekat/kotak (**)Secubit garam Cara Penyediaan (**)1. Satukan santan dengan garam dan kacau sebati. Tuangkan ke dalam bekas berisi tapai. Sejukkan semalaman....

Read More

Pisang Berkaramel Bersama Sos Gula Melaka Butterscotch

Bahan-Bahan:(**)4 biji pisang berangan (dihiris)(**)4 sudu besar gula melaka(**)2 sudu besar gula perang(**)1 sudu teh esen vanila(**)1 sudu besar mentega + 70g mentega(**)3/4 cawan krim putar(**)Secubit garam(**)Ais krim vanilaPenyediaan:(**)1- Cairkan 1 sudu mentega dalam kuali tidak melekat. Terus masukkan pisang.(**)2- Goreng pisang satu sisi sahaja. Tabur gula perang, biar pisang disaluti karamel.(**)3- Letak pisang dalam pinggan.(**)4- Cairkan 70g...

Read More

Daun Kucai Berbunga Masak Tumis Udang

Bahan: (**)Secekak daun kucai bunga (**)Satu mangkuk kecil udang- dibuang urat dan kulit (**)Sesudu udang kering * (**)1 biji bawang merah * (**)2 ulas bawang putih * (**)1 biji Cili merah * (**)1 biji telur (**)100ml air (**)Minyak untuk menumis (**)Garam secukup rasa (**)*Bahan tumis Cara: (**)Bersihkan daun kucai. Buang hujung aggaran 2 inci. Kemudian potong anggaran 1.5...

Read More