RESEPI RINGKAS TELUR BUNGKUS YANG SEDAP

Bahan-bahan:

(**)2 keping isi ayam dipotong kecil
(**)1/2 biji bawang holland dicincang halus
(**)1 biji tomato dubuang biji dan didadu kecil
(**)1/2 batang daun saderi didadu kecil
(**)1/2 peket sayur campur (carrot, jagung, kacang peas)
(**)1 biji cili merah
(**)2 sudu sos tomato
(**)2 sudu sos cili
(**)1 sudu sos tiram
(**)Sedikit hirisan daun sup atau daun ketumbar
(**)Secubit garam jika perlu
(**)Minyak untuk menumis
(**)2 biji telur ayam

Cara membuat:

(**)Panaskan minyak dan tumis bawang holland sehingga sedikit layu.
(**)Masukkan hirisan dada ayam dan kacau seketika biarkan sehingga isi ayam masak.
(**)Masukkan hirisan tomato, batang saderi, cili merah serta sayur campur dan dikacau rata.
(**)Perasakan dengan sos cili,sos tomato dan sos tiram dan kacau lagi.
(**)Taburkan secubit garam jika perlu.
(**)Sebelum diangkat bolehlah ditaburkan daun sup atau daun ketumbar.
(**)Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan seratakan keliling kuali.
(**)Pukul telur ayam tadi dan goreng dalam kuali dengan kaedah melenggangkan kuali sehingga telur sekata.
(**)Letakkan inti ditengah2 dan bungkuskan telur tersebut.
(**)Biarkan telur garing seketika dan bolehlah diterbalikkan ke dalam pinggan.