BAHAN BAHAN.
*500gm daging slice/2 keping daging
*2 sudu marjerin/butter
*skit garam dan blackpepper
BAHAN SOS BLACK PEPPER
*1/2 sudu black pepper
*1 sudu mentega
*1 kuib ayam
*sebatang saderi-dicincang
*sebiji bawang besar- dicincang
*2 cwn air (hana tmbh susu segar skit.. x nk pon tkpe)
*2 sudu tepung gandum
*garam skit
BAHAN MACARONI / COLESLAW.
*segengam macaroni - direbus dan ditos
*segenggam mix vagetable - direbus dan ditos
*2 sudu mayonis 2 sudu yogurt plain
*sesudu air lemon
BAHAN MASHED POTATO.
*5 biji kentang - direbus dahulu dan lenyekkan
*1/2 cwn susu segar - kurangkan klu tk nak lembik sgt. 2 sb butter, garam dan lada hitam sedikit
*sos black pepper/gravy
BAHAN SAMPINGAN.
*kentang goreng
*2 batang asparagus/brokoli - direbus dgn sedikit garam dan toskan
*sebiji tomato- dihiris
CARA MEMBUATNYA.
1.Gaulkan daging ngan skit garam dan blackpepper .perap sebentar kemudian grill la ngan marjerin/butter smpai masak. kalau ade sos steak leh la di sapukan atas daging tuh.. dan balik2kan sampai masak.
2.Utk buat sos black pepper/gravy - masukkan air, bwg,btg saderi,..rebus hingga didih dan toskan.Campurkan air rebusan td dgn mentega,kiub ayam,kicap,sos tiram,black pepper,garam dan tepung yg dicampur dgn sedikit air utk memekatkan sos.masak hingga didih dan pekat.
3.Utk buat macaroni - campurkan bhn rebusan ( macaroni,mix vagetable) mayonis,yogurt dan air lemon. Gaul hingga sebati.perasakan ngan garam.
4.Utk mashed potato plak - lenyekkan kentang dan masukkan butter. kemudian susu segar dan tmbhkan lada itam dan garam skit. cedokkan dan curahkan sos black pepper/gravy td.
5.Hidangkan dengan kentang goreng,brokoli dan asparagus. hana wat gak chicken chop coz my kids tk mkn daging.
0 comments:
Post a Comment