Resepi Buat Apom Lenggang

Bahan-Bahan: (**)1 1/2 cawan tepung beras (**)1/2 cawan tepung gandum (**)1/2 cawan gula pasir (**)1 sudu kecil yis (**)1 cawan santan (**)1 biji telur (**)sedikit garam Bahan untuk kisar halus – (**)3/4 cawan nasi sejuk (**)1 1/2 cawan air Cara Membuat: (**)1. Campur kesemua bahan, tepung beras, tepung gandum, gula pasir, yis, santan, telur dan bahan kisar halus....

Read More

Resepi Apam Coklat Kukus Mudah

Bahan-Bahan: (**)Tepung gandum – 1 cawan (**)Gula merah/perang/pasir – setengah cawan (**)Susu pekat – setengah cawan (**)Minyak kelapa/jagung/kacang – setengah cawan (**)Air – setengah cawan (**)Serbuk penaik (baking powder) – 1 camca kecil (lebih sedikit dari paras rata) (**)Telur – 1 biji (gred A) (**)Serbuk koko – 2 camca besar (penuh) (**)Garam halus – secubit (jika suka) Cara...

Read More

Resepi Seri Muka Jagung

Bahan-Bahan: Bahan A (Lapisan Bawah) – (**)1 cawan pulut (**)1 cawan jagung hiris @ jagung biji di dalam tin (**)1 ½ cawan santan cair ( ½ biji kelapa) (**)1 sudu teh garam Bahan B (Lapisan Atas) – (**)2 cawan santan pekat (**)½ cawan air tapisan pandan (**)1 sudu teh pewarna hijau (**)½ cawan gula pasir (**)½ cawan tepung...

Read More

Resepi Apam Balik Nipis Rangup

Bahan-Bahan: (**)½ cawan gula pasir (**)1 biji telur (**)1 ½ cawan air (**)2 cawan tepung gandum (**)½ sudu teh soda bikarbonat (**)1 sudu teh baking powder Bahan Tabur – (**)Gula Pasir (**)Jagung Krim (**)Kacang tanah – ditumbuk kasar Cara Membuat: (**)1. Blend gula dan telur hingga kembang. Masukkan air dan blend lagi. (**)2. Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat...

Read More

Resepi Kuih Lapis Gardenia

Bahan-Bahan : (**)6 keping roti sandwic (**)buang kulit tepi, siat kecil & rendam dengan 150 gm air (**)75 gm gula pasir (**)3/8 tsp garam (**)300 gm santan (**)150 gm air (**)90 gm tepung beras (**)30 gm tepung sagu (**)1 tsp coklat emulco (**)pewarna kuning & oren Caranya Membuat : (**)1. Panaskan kukusan. Sediakan loyang bersaiz 6 inci persegi....

Read More

Resepi Samosa Kentang

Bahan-Bahan: (**)Kulit popia secukupnya. (**)Sedikit air utk melekatkan kulit popia/guna putih telur pun boleh. Bahan Inti – (**)4 biji kentang potong dadu (**)ayam kisar (**)*1/2 biji bawang besar kuning potong dadu (**)*2 ulas bawang putih cincang halus (**)2 sudu besar serbuk kari – bancuh dengan 2sb air (**)Daun sup – hiris halus (**)garam dan gula secukup rasa (**)Minyak...

Read More

Resepi Pulut Dakap

Bahan-Bahan: (**)500 gm pulut – direndam dan dikukus (**)1 1/2 cawan santan pekat (**)Pisang raja secukupnya (**)Garam secukupnya (**)Gula secukup rasa (**)Daun pisang dilayurkan Cara Membuat: (**)1. Kukus pulut hingga masak. (**)2. Santan dicampur dengan sedikit garam,kemudian digaul bersama pulut. (**)3. Letakkan pulut di atas daun pisang yang sudah dilayurkan.Pulut ditekan supaya rata. (**)4. Pisang yang sudah dibelah...

Read More

Resepi Kuih Sardin Gulung

Bahan-Bahan: Bahan Untuk Kulit – (**)1/2 kg tepung gandum (**)1 sudu besar majerin (**)1/2 cawan minyak masak (**)sedikit garam (**)air secukupnya Bahan Untuk Inti: (**)1 tin besar sardin (**)6 ekor isi ikan sardin. (**)bawang untuk tumis (**)serbuk kari (**)cili kering (dikisar) (**)garam dan serbuk perasa Cara Membuat: (**)1. Untuk membuat doh, panaskan minyak masak sehingga betul-betul panas. masukkan...

Read More

Resepi Tepung Bungkus

Bahan-Bahan: (**)240 gm tepung beras (**)4 sudu makan tepung pulut (**)½ biji kelapa parut putih (**)1 ketul gula melaka (**)500 ml santan (**)Daun pisang secukupnya Cara Membuat: (**)1. Untuk membuat intinya, masukkan kelapa parut ke dalam periuk bersama gula Melaka. Kacau dan masak di atas api perlahan sehingga kering. Bulat-bulatkan dan golek di atas tepung pulut. Ketepikan dahulu....

Read More

Resepi Roti Sardin

Bahan-Bahan: 8 biji Doh Roti – (**)140ml air/ susu segar (suam atau suhu bilik) (**)200g tepung roti (**)8g butter (**)20g gula (**)1 sudu kecil garam (**)1 sudu kecil dry yeast Inti Sardin – (**)1 tin kecil sardin (**)1/2 biji bawang besar – potong dadu (**)1/2 sudu kecil serbuk lada putih (**)1 sudu kecil jus limau nipis/kasturi (**)ubi kentang-...

Read More

Resepi Roti Paun

Bahan-Bahan: (**)6 cawan tepung gandum (**)1 ¾ cawan susu cair/susu segar (**)¾ cawan gula halus (**)1 paket (11 gm) yis (**)3 biji telur (**)¼ cawan mentega, dicairkan (**)sedikit pewarna kuning Cara Membuat: (**)1. Campurkan susu cair atau usu segar, telur, gula dan yis. Kacau sehingga sebati dan biar yisnya berbuih sedikit. (**)2. Kemudian campurkan mentega yang telah dicairkan...

Read More

Resepi Roti Goreng Rangup

Bahan-Bahan: (**)8 keping roti (**)Serikaya (Secukupnya) (**)2 cawan Tepung gandum (**)2 1/2 cawan air (**)2 sm Marjerin (**)1 sudu kecil garam dan gula (**)Sedikit pewarna kuning Cara Membuat: (**)1. Di dalam bekas, satukan tepung bersama marjerin, garam dan gula. Bancuh dengan air (guna whisk lebih mudah) warnakan kuning dan ketepikan. (**)2. Ambil 2 keping roti dan sapukan dengan...

Read More

Resepi Rendang Ayam

Bahan-Bahan: (5-6 orang) (**)5-6 ketul ayam (**)8 ulas bawang merah (**)2 ulas bawang putih (**)1/2 inci halia (**)1/2 inci lengkuas (**)1/2 inci kunyit hidup (**)7 biji cili padi (**)3-4 batang serai – dititik (**)1 sudu besar cili kisar (**)1 sudu besar kerisik (**)2 sudu besar rempah kari (**)1 sudu besar gula Melaka (**)1 mangkuk santan (**)5 helai daun...

Read More

Resepi Breadstick Cheese

Bahan-Bahan: (**)4 cawan tepung gandum (**)2 sudu kecil yis (**)2 cawan air suam (**)1 sudu kecil gula kastor (**)2 sudu besar susu tepung (**)2 sudu kecil garam (**)3 sudu besar minyak zaitun (**)Parmesan cheese (**)Daun parsley (dicincang halus) Cara Membuat: (**)1. Campurkan gula dalam air suam, masukkan yis dan biarkan ia berbuih dalam masa 10-15 minit. (**)2. Satukan...

Read More

Resepi Frozen Yogurt Buah Peach

Bahan-bahan:- (**)1 plastik beg (16 oz.) peach beku atau 4 cawan peach segar yang dibekukan (**)3 sudu besar agave nectar atau madu (**)1/2 cawan yogurt biasa (**)1 sudu makan jus lemon Cara membuat:- (**)Peach, agave nectar atau madu, yogurt dan jus lemon disatukan ke dalam mesin pengisar makanan. Kisar kesemua adunan sehingga sebati dan berkrim, kira-kira dalam 5...

Read More

Resepi Pancake Mint Bersama Cip Coklat

Bahan-Bahan: (**)1 1/3 cawan tepung serbaguna (**)1 sudu makan gula halus (**)1 camca teh serbuk penaik (**)1/2 camca teh soda bikarbonat (**)1/2 camca teh garam (**)1 cawan buttermilk (**)1 biji telur besar (**)2 sudu makan butter, dicairkan (**)1/2 camca teh ekstrak vanila asli (**)1/2 camca teh ektrak pudina (mint) asli (**)3 hingga 4 titis pewarna makanan hijau (**)3/4...

Read More

Resepi Minuman Shake Peanut Butter & Jelly

Bahan: (**)2 cawan susu segar (**)1  biji pisang masak, dihiris (**)2 sudu makan mentega kacang (**)2 sudu makan jam, jelly atau apa sahaja cecair perasa pilihan anda (**)1/2 camca teh ekstrak Vanila Cara: (**)Guna pengisar (blender), masukkan semua bahan tadi, tutp dan mula mengisar selama 3 minit. (**)Tuang ke dalam gelas dan minum dengan segera. *Hidangan ini cukup...

Read More

Resepi Sardin Masak Lemak Cili Api

Bahan: (**)1 tin sardin saiz besar (**)10 biji buah belimbing besi (**)1 batang serai (diketuk) (**)2 cawan santan pekat (**)1 biji tomato (dibelah 4) (**)Garam secukup rasa (**)5 ulas bawang merah (ditumbuk) (**)5 ulas bawang merah (ditumbuk) (**)2 cm kunyit (ditumbuk) Arahan: (**)Masukan sardin dan bahan yang telah ditumbuk bersama serai, buah tomato, garam dan belimbing. (**)Biarkan ia...

Read More

RESEPI JERUK MANGGA ASAM BOI

Bahan-bahan: (**)4 biji mangga muda (**)20 hingga 25 biji asam boi (**)10 hingga 15 tangkai cili padi ~ di hiris halus ( boleh kurangkan jika tak suka terlalu pedas) (**)2 cawan gula (**)1 biji limau nipis dihiris Cara sediakan: (**)Masukkan gula pasir atau gula halus kemudian kacau rata. (**)Masukkan cili padi yang dihiris halus dan kacau rata. (**)Akhir...

Read More

RESEPI KIMCHI TIMUN PEDAS

Bahan-bahan : (**)1 kg timun muda saiz kecil (**)2 sudu besar garam (**)1 biji lobak saiz sedang (**)1 biji bawang bombay (**)4 ulas bawang putih, dicincang kasar (**)3 sudu besar sos ikan (**)5 sudu besar serbuk cili (sesuai selera) (**)30 ml air (**)1 sudu kecil gula (**)1 sudu besar bijan Cara membuat : (**)Timun dibelah menjadi empat, tapi...

Read More

Resepi Pizza Pepperoni Quesadillas

BAHAN (**)8 tortillas tepung (saya gunakan tortillas buatan tangan Trader Joe ) (**)8 auns keju mozzarella dicincang (**)⅓ lb pepperoni (**)1 16 auns balang sos pizza (**)Pilihan: 1 6 auns tin dihiris buah zaitun hitam, 1 cawan cendawan cremini dihiris ARAHAN (**)Panaskan kuali sederhana dengan api yang sederhana dan goreng pepperoni sehingga garing. Transfer pada tuala kertas ke...

Read More

Resepi Rocky Road Chocolate Bark

BAHAN : (**)16 auns susu berkualiti baik atau semisweet coklat , dicincang halus (**)1 cawan marshmallow kecil (**)1 cawan walnut cincang kasar ARAHAN : (**)1. Jalur loyang dengan kertas roti , ketepikan . (**)2. Cairkan coklat di atas double boiler ( atau dalam selang 30 saat di microwave kuasa 50 % , kacau selepas masing - masing )...

Read More

RESEPI SUP CENDAWAN LEMAK BERKRIM ALA JAMIE OLIVER

Bahan-bahan: (**)600 g cendawan campur (**)minyak zaitun (**)1 bawang besar, dikupas dan dihiris halus (**)2 batang saderi, dipotong dan dihiris halus (**)3 ulas bawang putih, dikupas dan dihiris (**)beberapa tangkai parsli segar, daun terpilih dan dicincang, batang dicincang halus (**)beberapa tangkai thyme segar, daun dipilih (**)1.5 liter stok ayam atau sayuran (boleh guna kiub ayam maggi 1 ketul,...

Read More

RESEPI STRAWBERRY CHOCOLATE TART TANPA BAKAR

Bahan: Crust (**)32 (330g) Oreo (**)1/2 cawan (110g) mentega, dicairkan Chocolate Filling (**)7 oz (200g) coklat susu (**)3.5 oz (100g) coklat pahit manis (**)7 oz (200 ml) heavy cream Topping (**)10 oz (300g) strawberi segar (**)kacang dicincang (badam, pistachios, dan lain-lain), pilihan Cara penyediaan: (**)Kisar Oreo sehingga lumat. Tambah mentega cair dan kisar lagi. Pastikan ianya sama rata...

Read More

RESEPI CARAMEL FRAPPUCCINO ALA STARBUCKS

Bahan: (**)1 cawan besar ais kiub (**)2 shots espresso, sejuk (atau ⅓ cawan kopi yang dibancuh, sejuk) (**)½ cawan susu, sejuk (**)1 sudu besar sos karamel (**)3 sudu besar sirap karamel (45ml) (**)Xanthan gum, pilihan Topping (**)Krim putar (**)Sos karamel Arahan (**)Dalam pengisar, masukkan 1 cawan ais kiub dan 2 shots espresso. Anda juga boleh gunakan ⅓ cawan...

Read More

Resepi Brokoli Bersama Udang Goreng

Bahan-Bahan: (**)1 paun kacang hijau (**)1 biji brokoli (ambil bunganya sahaja) (**)2 sudu makan pes miso yang bebas gluten (**)3 inci halia (dikupas dan dicincang halus) (**)1/4 cawan cuka (**)1 jambang daun kucai halus (chives) (dicincang) (**)Minyak bijan untuk menggoreng (**)1 1/2 paun udang segar yang dikopek kulit dan dibuang urat hitamnya. Arahan: (**)Isi air dalam periuk setinggi...

Read More

Resepi Kebab French Toast Berinti Peanut Butter & Jelly

Bahan-Bahan: (**)1/3 cawan jam strawberi tanpa biji (**)8 keping roti putih (**)1 cawan hirisan strawberi segar (**)1 camca teh serbuk kayu manis (**)1/2 mentega kacang berkrim (**)5 biji telur bersaiz besar (**)3/4 cawan 2% susu (**)5 sudu makan sirap maple (**)3/4 camca teh ekstrak Vanila (**)8 biji strawberi segar (dipotong dua) Cara: (**)Sapu jam pada 4 keping roti....

Read More

RESEPI UBI KENTANG MUDAH

Bahan-bahan: (**)3 sudu besar mentega, dicairkan (**)3 sudu besar minyak zaitun extra-virgin (**)10 – 12 biji kentang russet, dikupas (**)Garam kosher (**)1 biji merah, dikupas dan dihiris nipis (**)1/2 sudu teh kepingan lada merah (pilihan) (**)4 – 6 tangkai thyme segar (**)Kira-kira 3 auns kepingan daging (beef bacon) – dekat Jusco Aeon ada jual Cara membuatnya: (**)1. Panaskan...

Read More

RESEPI KEK KEJU OREO TANPA OVEN

Bahan: Dasar Kek: (**)8 keping biskut sandwich OREO (**)2 sudu besar butter cair Kek Keju: (**)1 cawan krim putar berat (**)8 oz. krim keju atau cream cheese (dilembutkan) (**)1 camca teh ekstrak vanila (**)4 sudu besar gula (**)1 camca teh jus lemon Arahan: (**)Hancurkan biskut oreo dengan mesin pengisar atau lesung batu. Campurkan ia dengan butter cair tadi...

Read More

RESEPI SALAD ANEKA BUAH-BUAHAN LEMAK BERKRIM

Bahan-bahan: (**)1 (20 oz.) nenas dipotong kiub (**)2 c. Anggur hijau (**)2 c. Strawberi, dibelah empat (**)1 c. Blueberry (**)(**)Buah Mandarin, ambil setiap satu (**)1 c. Plain Greek yogurt (**)2 sudu besar Truvia® Sugar Blend (**)¼ sudu kecil vanila Cara membuatnya: (**)Kesemua buah-buahan disatukan dalam mangkuk besar, gaulkan kesemuanya tapi jangan bagi hancur. Hati-Hati! (**)Dalam mangkuk berasingan, gabungkan...

Read More

Resepi Masak Kari Korean Style

Bahan : (**)7 oz daging lembu, dipotong kiub (200g) (**)2 kentang, dikupas dan dipotong dadu (**)1 lobak merah sederhana, dikupas dan dipotong dadu (**)2 bawang, dicincang (**)1 zucchini sederhana, dipotong dadu (**)1/2 sudu teh serbuk bawang putih (**)4 oz campuran serbuk kari (113g) (**)Garam dan lada (**)Minyak sayuran untuk menumis Cara membuatnya : (**)Panaskan minyak dalam kuali yang...

Read More

RESEPI AISKRIM TEH HIJAU YANG SIHAT. HANYA GUNA 3 BAHAN & TANPA MESIN

Bahan-bahan: (**)1 cawan heavy cream, ambil yang sejuk (240ml) (**)¼ cawan (4 sudu besar) susu pekat manis, sejuk (76g) (**)4½ sudu teh serbuk teh hijau (12g) Cara penyediaan: (**)1.Pertama, campurkan 4 ½ sudu teh serbuk teh hijau dalam 3 sudu besar air panas dan biarkan sejuk. (**)2.Heavy cream dikacau sehingga keras/sebati. (**)3.Sekarang campurkan teh hijau dengan ½ cawan...

Read More

JOM BUAT AISKRIM MANGGA INI. GUNA 3 BAHAN SAHAJA!

Bahan-bahan Aiskrim (**)1 cawan santan/santan kotak (**)3 cawan mangga organik yang frozen punya (**)3 sudu besar madu Sos raspberi – ini pilihan (**)1/3 cawan raspberi (**)3 sudu besar madu, pilihan sirap maple tulen (**)1 sudu teh chia seed Cara membuat: (**)Campurkan santan, mangga dan madu ke dalam mesin pengisar makanan, Kisar sehingga kesemua tekstur adun sebati dan lembut....

Read More

RESEPI FROZEN YOGURT STRAWBERRY YANG SIHAT & MUDAH. HANYA 5 MINIT JEE

Bahan-bahan :- (**)4 cawan strawberi beku (**)3 sudu besar agave nectar atau madu (**)1/2 cawan yogurt biasa (**)1 sudu makan jus lemon segar Cara membuat:- (**)Tambahkan strawberi beku, agave nectar ataupun madu, yogurt dan jus lemon ke dalam mesin pengisar makanan. kisar sehingga kesemuanya berkrim, kira-kira 5 minit. (**)Hidangkan frozen yogurt segar ataupun letak ke dalam bekas kedap...

Read More

RESEPI SANDWHIC BISKUT M&M BERINTI AISKRIM

Bahan-bahan: (**)1 cawan penuh gula perang (**)1/2 cawan gula biasa (**)10 sudu besar mentega, cair dan disejukkan (**)2 biji telur (**)1 sudu besar vanila (**)2 cawan tepung (**)3/4 sudu teh baking soda (**)1/2 sudu teh garam (**)1 cawan M&M (**)Aiskrim pelbagai perisa, ikut suka anda (**)Candy ataupun coklat untuk ditabur Cara membuatnya: (**)1. Laraskan rak ketuhar kepada kedudukan...

Read More

RESEPI CHICKEN CHEEZY BALLS

Bahan-bahan: (**)500g Ayam/Daging Kisar (**)200g Cheese (Mozzarella, Cheddar, Parmesan) (**)300g Breadscrumb (Serbuk Roti) (**)400g Tepung Ubi (**)3 Biji Kentang (**)1 Biji Telur (Putih Sahaja) (**)Sedikit garam (**)Sedikit serbuk lada hitam Cara membuat: (**)Kupas kentang dan rebuskan kentang dengan sedikit garam sehingga empuk. Toskan dan lenyek sehingga hancur. (**)Campur kentang lenyek tersebut bersama-sama ayam/daging kisar. (**)Campurkan tepung ubi secukupnya...

Read More

RESEPI MANISAN NOUGAT

Bahan-Bahan:- (**)Loyang Besi (**)Mesin Pemukul Elektrik (**)Semburan Anti-Lekat (Pan Spray) (**)Berus Pastri (**)Foil Aluminium (**)2 Biji Putih Telur (**)Kekacang & Buah-Buahan Campuran Kering Pilihan Anda (**)2 1/2 Cawan Gula (**)1 1/3 Cawan Air (**)1 Camca Teh Estrak Vanila (**)500gm Sirap Glukosa (Cairkan) Cara-Cara:- (**)Panaskan periuk pada api serdehana. (**)Masukkan gula, air dan sirap glukosa. Kacau rata. (**)Biarkan ia...

Read More

Resepi Pai Peanut Butter & Jelly

Bahan-Bahan: (**)1 paket cream cheese (8 auns), dilembutkan (**)1/2 cawan gula aising (**)1/3 cawan mentega kacang (**)Biskut Digestive, dihancurkan (**)1/2 cawan perasa strawberi (**)2 cawan krim putar (**)Kerak Pai (boleh dibeli di kedai pastri mahupun pasaraya terkemuka di bahagian makanan sejuk beku) Cara: (**)Dalam mangkuk besar, pukul cream cheese, gula dan mentega kacang sehingga sebati dan ringan. (**)Senduk...

Read More

RESEPI RINGKAS TELUR BUNGKUS YANG SEDAP

Bahan-bahan: (**)2 keping isi ayam dipotong kecil (**)1/2 biji bawang holland dicincang halus (**)1 biji tomato dubuang biji dan didadu kecil (**)1/2 batang daun saderi didadu kecil (**)1/2 peket sayur campur (carrot, jagung, kacang peas) (**)1 biji cili merah (**)2 sudu sos tomato (**)2 sudu sos cili (**)1 sudu sos tiram (**)Sedikit hirisan daun sup atau daun ketumbar...

Read More

Resepi Oreo Goreng

Bahan: (**)Minyak Untuk Memasak (**)1 Biji Telur Ayam (saiz besar) (**)1 cawan Susu (**)2 camca teh minyak sayuran (**)1 cawan campuran penkek (boleh dibeli dari kedai) (**)1 paket OREO berperisa asli Arahan: (**)Panaskan minyak mengoreng sehingga benar-benar panas. (**)Kacau bersama telur, susu, dan 2 camca teh minyak sayuran di dalam mangkuk sehingga sebati. (**)Kemudian, masukkan tepung penkek dan...

Read More

BACA SURAH AL-IKHLAS 3 kali SELEPAS SETIAP SOLAT FARDU, KITA MENGUBATI DIRI KITA SENDIRI

BACA SURAH AL-IKHLAS 3 kali SELEPAS SETIAP SOLAT FARDU, KITA MENGUBATI DIRI KITA SENDIRI Assalammualaikum & ‎Bismillahhirohmanirrohiim‬. [1.] Qul huwa allaahu ahad(un), allaahu alshshamad(u), lam yalid walam yuulad(u), walam yakullahu kufuwan ahad(un). [2.] Qul huwa allaahu ahad(un), allaahu alshshamad(u), lam yalid walam yuulad(u), walam yakullahu kufuwan ahad(un). [3.] Qul huwa allaahu ahad(un), allaahu alshshamad(u), lam yalid walam yuulad(u),...

Read More

Resepi Pancake Gandum Hitam Bersama Pisang

Bahan-Bahan: (**)1/4 cawan Tepung Gandum Hitam (**)1/4 cawan Tepung Oat (Anda boleh kisar emping oat untuk jadikannya serbuk) (**)1/2 sudu makan serbuk penaik (**)1/2 sudu makan soda bikarbonat (**)1/8 camca teh garam (**)3 sudu makan yogurt kosong (**)5 sudu makan susu almond (Boleh juga guna susu perisa lain) (**)1/2 sudu makan sirap maple (**)1/2 camca teh ekstrak vanila...

Read More

Resepi Tteokbokki

Bahan-Bahan: (**)Beberapa butir ikan bilis bersaiz besar (rencah kuah) (**)Rumpai Laut Kering (rencah kuah) (**)Kek Beras (boleh beli di pasaraya AEON) (**)Daun Bawang (hiasan) (**)Pes Cili jenis “Sunchang Gochujang” (secukup rasa) (**)2 biji Telur (yang telah direbus) (**)Gula (secukup rasa) (**)Bijan (hiasan) (**)Serbuk Cili (Chili flakes) (**)Aneka bebola/kek ikan Cara-Cara: (**)Reneh air dalam periuk. Sambil itu, kupas dan...

Read More

RESEPI MAC & CHEESE RANGUP BERKRIM

Bahan: (**)1 paun makaroni jenis “elbow” (**)1 paun (4 cawan) keju jenis “sharp cheddar” (diparut) (**)2 sudu besar tepung serbaguna. (**)1/4 camca teh serbuk biji sawi (ground mustard) (**)Garam dan lada secukup rasa (**)2 cawan susu lemak rendah *jika nak rasa berkrim, boleh guna susu “whole milk” (**)1 1/2 sudu besar butter Arahan: (**)Panaskan ketuhar dengan suhu 375ºF....

Read More

RESEPI SUP LABU ALA BARAT UNTUK SARAPAN SIHAT

Bahan-bahan: (**)1 Kg labu yang masak (**)190 ml Krim memasak (cooking cream) (**)Minyak masak (virgin olive oil) (**)2 labu bawang besar (hiris) (**)1 kiub pati ayam dicairkan di dalam 1500ml air panas (**)Serbuk lada hitam Cara membuatnya: (**)1. Panaskan 4 sudu besar minyak dalam periuk dan tumis bawang sehingga lembut. Jangan sampai bertukar warna ya, kalau tidak nanti...

Read More

RESEPI KERABU SOTONG

Bahan-bahan : (**)3 ekor sotong bersaiz besar – direbus dan dipotong (**)2 biji tomato – dihiris dadu (**)1 biji bawang besar – dipotong kecil (**)1 batang kacang panjang – dipotong kecil (**)1 genggam kacang tanah – digoreng tanpa minyak (**)2 biji buah mangga – dipotong nipis (**)2 biji lada besar – dihiris halus (**)10 biji lada kecil –...

Read More

Resepi Sardin Kasturi

Bahan: (**)1 Tin Sardin (**)1-2 Biji Bawang Besar (dihiris bulat-bulat) (**)Cili Api (secukup rasa) (**)8-10 Biji Limau Kasturi (**)Kicap lemak manis Arahan: (**)Goreng bawang dan cili sehingga naik bau. (**)Tuangkan sardin berserta sos tomatonya sekali. (**)Perahkan limau untuk dapatkan jus asamnya. (**)Jika anda suka, anda boleh hancurkan sedikit isi ikan sardin. (**)Taburkan garam sesedap rasa. Curahkan sedikit kicap...

Read More

Resepi Salad Mangga

Bahan-bahan: (**)Sebiji mangga manis, dipotong dadu (**)10 biji tomato ceri, dipotong dadu (**)Sebiji bawang merah, dicincang (**)Sebiji limau nipis, diambil jusnya / boleh gantikan dengan lemon (**)Sesudu besar daun ketumbar segar, dicincang (**)Sepotong nenas, dipotong dadu (**)Dua sudu besar kacang gajus (**)Sebiji cili padi (ikut cita rasa masing-masing) (**)Garam secukup rasa Cara sediakannya: (**)Tuang jus limau nipis dalam...

Read More

Resepi Laici Kang

Bahan-bahan (**)Air gula atau air sirap (**)Sedikit agar-agar berwarna (**)Barli yang telah direbus (**)Buah kabung (**)Buah laici ( dalam tin) (**)Sedikit isi cendol (**)Cincau (**)1 sudu besar katirah ( direndam selama 4 jam) (**)2 sudu besar biji selasih ( direndam selama 5 minit) (**)5 ke 6 biji buah kembang semangkuk ( direndam selama 5 jam) (**)Cara membuatnya amat...

Read More

Resepi Takoyaki

1. Bahan acuan:- (**)1 cawan tepung gandum (**)1 1/2 Tbsp tepung jagung (**)2 biji telur saiz A (120g) (**)2 cawan air (**)1 tsp serbuk stok ayam (**)3 tsp kicap cair Jepun/ kicap cair biasa Cara menyediakan adunan:- (**)Campurkan kesemua bahan ke dalam mangkuk yang besar. Kacau dan sebatikan dengan pukul sampai semua larut, tiada gumpalan tepung. Tutup dan...

Read More