Ayam Masak Ungkep merupakan resepi tradisi Jawa Malaysia. Selamat mencuba!
Bahan-Bahan :
##Setengah ekor ayam
##Sejemput cili padi *kisar
##Bawang besar 2 biji *kisar
##Bawang putih 4 biji *kisar
##Halia seinci *kisar
##Serbuk kunyit - 1 s/t *kisar
##Serai 3 batang
##Asam jawa seinci
##Kentang sebiji belah 6
Cara-cara :
1)Panaskan minyak
2)Masukkan serai dulu
3)Masukkan bahan *kisar. Tumis sampai naik bau dan garing.
4)Masukkan serbuk kunyit 1 sudu kecil.
5)Masukkan air asam jawa.
6)Masukkan ayam, kentang, garam secukup rasa. Tutup kuali. Biar sampai air kering.
7)Bila dah nak kering, boleh letak santan (pilihan).
0 comments:
Post a Comment