Resepi Kek Gula Hangus Lembut

Kek Gula Hangus sesuai dihidang untuk tetamu, mahupun dimakan seisi keluarga. Selamat mencuba. Bahan-bahan : (*)1 cawan gula  (*)1 cawan air panas  (*)1 cawan tepung gandum  (*)1 cwn susu pekat (*)2 s/k baking soda  (*)4 biji telur (*)2 s/b butter (*)1 s/k esen vanila Cara-cara : 1.Masak gula dengan api sederhana hingga jadi gula hangus. 2.Tambahkan air panas,...

Read More

Resepi Kuih Keria Lembut

Kuih keria keledek merupakan kuih warisan asli di Malaysia, diperkenalkan secara turun-temurun. Selamat mencuba! Bahan-Bahannya : (*)600 g keledek (*)1 s/t garam (*)1 cawan tepung gandum + sedikit lagi tepung (*)1 camca teh baking powder (*)80 g gula pasir (*)1/4 cawan air Cara-cara : 1.Kupas keledek, potong kecil dan rebus dengan 1 sudu teh garam hingga keledek empuk....

Read More

Resepi Sambal Ikan Bilis Kacang

Resepi warisan Sambal Bilis Kacang. Selamat mencuba! Bahan-bahannya : (*)cili kering (*)ikan bilis digoreng (*)kacang tanah - goreng (*)sedikit garam (*)sedikit gula (*)minyak masak (*)sedikit bawang merah (*)sedikit bawang putih Cara-cara : 1.Panaskan minyak & masukkan bawang  merah  & bawang putih yang telah ditumbuk tadi. goreng sehingga ia nampak garing. 2.Masukkan cili kering tadi yang telah ditumbuk lumat....

Read More

Resepi Nasi Daging Utara

Memasak sememangnya tidak mudah, apatah lagi perlu bijak memilih menu yang berbeza dan sedap setiap hari. Nasi Daging Utara pastinya menjadikan hari anda berbeza, selamat mencuba. Bahan-bahan : (*)bawang besar (*)bawang putih (*)halia (*)tomato (*)rempah kurm (*)rempah 3 sekawan (*)daging direbus siap2 sehingga empuk (*)minyak sapi (*)beras (*)2-3 helai daun pandan (*)setengah tin susu cair Cara-cara : 1.Panaskan...

Read More

Resepi Tauhu Sumbat Johor

Resepi ringkas dan mudah, pastinya menjadi pilihan kerana bahannya sangat menyihatkan dan berzat. Selamat mencuba! Bahan-bahannya : (**)10 keping tauhu (**)taugeh (**)sebiji timun (**)1/2 batang carrot (**)10biji lada merah (**)1biji tomato (**)4 ulas bawang putih (**)5 s/bcili sos (**)gula dn garam secukup rasa Cara-cara : 1.goreng tauhu dn di potong tiga segi dan di belah tengah 2.Celur taugeh....

Read More

Resepi Tradisional Kuah Kacang

Kuah kacang kebiasaannya dimakan bersama nasi impit, sate dan cucur udang. Selamat mencuba! Bahan-bahannya : (**)5 cawan kacang tanah - dikisar (**)2 batang serai - dititik  (**)*3 s/b gula perang atau gula merah  (**)3 s/b gula putih  (**)3 keping asam gelugor (asam keping)  (**)¼ cawan pati santan atau ¼ cawan susu sejat  (**)1 s/t serbuk perasa (**)¾ cawan...

Read More

Kuih Ketayap Lembut

Kuih tradisional ini semakin dilupakan ditelan zaman. Khas buat peminat kuih tradisional. Boleh dihidang sebagai hidangan minum petang. Selamat mencuba! Bahan-bahan Inti : (**)3 cawan kelapa parut putih (**)1/2 cawan gula merah (**)1/3 cawan gula pasir* (**)1 cawan air* (**)1 helai daun pandan Bahan-bahannya : (**)1 1/2 cawan tepung gandum (**)2 1/3 cawan air* (**)2 helai daun pandan,...

Read More

Pisang Goreng Cheese Meleleh

Pisang Goreng Cheese kini semakin menjadi tarikan. Dahulunya masakan tradisional ini dihidang bersama sos kicap, kini dimakan bersama cheese. Selamat mencuba! Bahan-bahannya : (**)Pisang nipah secukupnya (**)Cheddar cheese secukupnya (**)Coklat susu secukupnya Bahan-bahan Batter : (**)1 cawan tepung beras cap teratai (**)2/3 cawan air (kurang lebih) (**)1/2 camca teh garam (**)1 biji telur (**)Beberapa titik pewarna kuning makanan...

Read More

Roti Jala Nur Kasih

Roti jala biasanya dicicah dengan kuah kari. Boleh dijadikan masakan minum petang seisi keluarga. Selamat mencuba. Bahan-bahannya : (**)3 cawan tepung gandum (**)3 1/2 cawan santan cair (**)1 biji telur sedikit pewarna kuning (**)1 sudu kecil rata garam 1 sudu besar mentega yang dicairkan Cara-caranya : 1.Bancuh semua dengan whisk hingga sebati. 2.Tapiskan Panaskan kuali non stick. Lengserkan...

Read More

Daging Masak Hitam Menyelerakan

Pastinya anda bosan dengan menu yang sama setiap hari. Resepi ini memberi kelainan, selamat mencuba! Bahan-bahannya : (**)100 ml minyak masak (**)3 labu bawang besar (**)500 gm daging batang pinang (**)2 batang cili merah (**)2 batang cili hijau Bahan Kisar : (**)2 tangkai daun kari (**)8 ulas bawang merah (**)5 ulas bawang putih (**)3 cm halia (**)2 sudu...

Read More

Bubur Pulut Hitam Manis

Khas buat anda yang meminati masakan tradisional Melayu, selamat mencuba. Bahan-bahannya : (**)Beras Pulut Hitam ~ Saya guna 1kg. Basuh bersih dan rendam. (**)Santan (**)Susu Cair (**)Gula secukupnya (**)Sedikit garam (**)Daun pandan Cara-caranya : 1.Rebus beras pulu sampai kembang. 2.Bila pulut cukup kembang masukkan gula, masak sampai gula hancur. 3.Masukkan daun pandan. Masukkan santan. 4.Sentiasa kacau bubur supaya...

Read More

Resepi Sup Gearbox Legend

Anda menginginkan Sup Gearbox Legend tetapi tidak sempat ke kedai? Kami bawakan khas resepi ini, selamat mencuba! Bahan-bahannya : (**)3 ketul tulang yang ada daging (**)4 - 5 liter air (**)5 inci halia tua* (**)10 biji bawang merah* (**)6 ulas bawang putih* (**)1 inci lengkuas* (**)1 1/2 s/b lada hitam biji* (**)2 s/b ketumbar* (**)1 s/t jintan halus*...

Read More

Resepi Ikan Bakar Sedap

Resepi ringkas tentang cara-cara membuat ikan bakar, bersama digandingkan dengan air asam. Pastinya memikat hati suami anda. Selamat mencuba. Bahan-bahan : (**)1 ekor ikan siakap Bahan-bahan Perencah : (**)1/2 cawan pati santan (**)2 sudu makan cili kisar (**)1 sudu teh serbuk kunyit 1 sudu teh garam / perasa pilihan (**)1 sudu besar sos ikan (**)2 sudu makan minyak...

Read More

Resepi Mee Bandung Utara

Mee bandung merupakan resepi turun-temurun. Boleh dihidangkan kepada tetamu ataupun menjadi hidangan seisi kelaurga. Selamat mencuba! Bahan-Bahan:  (**)2 bungkus mee kuning - dicelur (**)4-6 ekor udang basah - dikupas kulit (**)1-2 ekor sotong - potong secara bulat (**)50 gm udang kering  (**)1/4 cawan kacang tanah goreng - ditumbuk  (**)3 tangkai Sawi  (**)3 keping tauhu - potong kecil (**)Hirisan...

Read More

Resepi Karipap Kentang Rangup

Karipap merupakan kuih yang sangat tidak asing bagi masyarakat Malaysia. Walaupun telah dimasak zaman berzaman, naum kuih ini tetap menjadi pilihan. Selamat mencuba! BAHAN A 1)Gaulkan tepung bersama dengan garam. Kemudian gaulkan tepung dengan mentega. 2)Masukkan air sebanyak setengah cawan dahulu kemudian ulikan. Perhatikan, jika doh pecah dan berderai tambah lagi air, jika doh seperti melekat pada tapak...

Read More

Resepi Spaghetti Aglio Olio

Khas buat anda yang menginginkan kelainan dalam masakan. Resepi Aglio Olio, selamat mencuba! Bahan-bahan : (**)Bawang putih 3 ulas - cincang (**)Bawang besar holland 1/2 biji - dadu (**)Cili flakes 1 s/d besar (**)Lada benggala 1/2 biji  (**)Kacang peas (**)Carrot 1/2 biji (**)Udang (**)Sotong (**)Pasta  (**)Minyak masak Cara-cara : 1)Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang besar sampai...

Read More

Resepi Mudah Kek Batik Coklat Sedap

Kek batik merupakan kek yang paling simple dan mudah dibuat. Selamat mencuba! Bahan-bahan : (**)Biskut Marie - 2 mangkuk (**)Susu pekat - separuh (**)Milo - 1 mangkuk (**)Marjerin - 1/2 bekas Bahan tambahan. Kalau tak ada pun tak apa.  (**)2 s/b serbuk koko  (**)1 s/k esen vanilla  Cara-cara : 1)Patah-patahkan biskut Marie. Boleh patah 2, patah 4 dan...

Read More

Kek Snow Cheese Lazat

Khas buat peminat kek dan peminat keju. Selamat mencuba! Bahan-bahan : KEK: (*)6 biji telur ayam (buang 2 putihnya) (*)100 gram gula halus (*)100 gram tepung hong kong (*)60 gram tepung jagung (*)50 gram air sejuk (*)1 sudu teh baking powder (*)2 sudu makan ovelet (*)75 gram mentega - dicairkan KRIM : (*)1 kotak cream cheese philadelphia (*)1/2...

Read More

Resepi Pecel Ikan Pari

Pecel Ikan Pari merupakan masakan tradisi bagi masyarakat Indonesia. Lauk ini boleh juga dihidang bersama Nasi Ambeng. Selamat mencuba! Bahan-bahan : (*)1 ekor ikan pari kecik  (*)2 1/2 cawan santan pekat (*)5 biji bawang merah* (*)2 ulas bawang putih* (*)5 inci ubi cekur* (*)20 biji cili padi kampung* (*)1 inci belacan - dibakar*(*ditumbuk halus) (*)1 keping asam gelugor...

Read More

Resepi Kuih Talam Keladi

Kuih Talam Keladi merupakan kuih-muih tradisi masyarakat Malaysia. Khas buat peminat masakan tradisional, selamat mencuba! Bahan Lapisan Bawah : ##2 Cawan tepung beras  ##3 Sudu besar tepung ubi ##1 1/2 Sudu kecil garam ##6 Sudu besar gula pasir  ##300 ml santan pekat ##700 ml air ##300 gm keladi - dibersihkan dan basuh dengan air garam untuk tidak hitam....

Read More

Resepi Nasi Tomato Spesial

Nasi tomato merupakan masakan tradisi masyarakat Malaysia sejak turun temurun. Pastinya anda tidak perlu runsing lagi memikirkan kelainan dalam masakan di rumah. Selamat mencuba! Bahan-Bahan untuk Nasi : (*)3 cawan Beras (*)1 biji bawang besar – hiris (*)2 biji bawang putih – hiris (*)Rempah tumis (*)2 inci halia – hiris (*)2 helai daun pandan (*)2 cawan air (*)1...

Read More

Resepi Mee Kari Warisan Berapi

Mee Kari yang pastinya menambat hati suami. Selamat mencuba! Bahan-bahan : (*)1 paket Mee kuning – cuci dan celur (*)1 biji bawang besar - dihiris halus (*)2 ulas bawang putih (*)1/2 inci halia - hiris halus (*)100gm udang (*)100gm sotong (*)Ayam (*)2-3 biji kentang -dipotong dadu (*)1paket fishcake – dihiris (*)1 paket tauhu - dikerat 2 (*)2 biji...

Read More

Cara Membuat Bakso Sedap

Bakso merupakan masakan tradisional Indonesia yang semakin mendapat sambutan di Malaysia. Khas buat anda yang inginkan kelainan dalam masakan di rumah. Suami dan anak-anak anda pasti tidak akan mengadu bosan dengan menu harian lagi. Selamat mencuba! BEBOLA BAKSO Bahan-bahan : ##400gm daging - dicincang ##2 biji bawang besar ##1 ulas bawang putih ##1 sudu kecik lada sulah ##2...

Read More

Cara Mudah Membuat Kerabu Mangga

Resepi Kerabu Mangga pengikat hubungan kekeluargaan. Anda pastinya menginginkannya lagi. Selamat mencuba! Bahan Bahan : ##sebiji buah mangga ##sekuntum bunga kantan ##sedikit udang kering ditumbuk lumat ##2 ulas bwang merah ##3 biji cili api ##1 biji cili besar ##gula secukupnya ##garam Cara-cara : 1.Buah mangga dibuang kulitnya kemudian disagat 2.Bunga kantan dihiris halus 3.Bawang merah dihiris nipis 4.Cili...

Read More