Resepi Ikan Cencaru Masak Lemak Cili Padi

Pastinya and tercari-cari resepi untuk dimasak dirumah. Cencaru Masak Lemak Cili Padi pastinya tidak mengcewakan anda. Selamat mencuba!

Bahan-bahan :

(*)3 ekor ikan caru disiat kulit
(*)1/2 biji kelapa (santan)
(*)Setangkai serai (dititik)
(*)2-3 daun limau purut
(*)Garam secukup rasa

Bahan untuk Kisar :

(*)2 biji bawang besar
(*)2 ulas bawang putih
(*)1/2 inchi halia
(*)2 biji buah keras
(*)15-20 tangkai cili padi
(*)2-3 keping daun limau purut
(*)Kelapa parut - dalam segenggam atau lebih

Cara-caranya :

1) Panaskan periuk & tumis semua bahan-bahan kisar. Masukkan serai, daun limau dan tumis sampai naik minyak serta bau.

2) Masukkan santan & ikan biar sampai mendidih dan masak. sedia untuk dihidang.